Bodegas Bretón, Navarrete, Rioja

Im Oktober wurden wir äusserst herzlich in der Bodegas Bretón empfangen. Die Ernte war voll im Gange und fast im Minutentakt wurden Trauben angeliefert, gewogen und gleich verarbeitet. Die Luft roch nach süssem Traubensaft und nach Alkohol. Die Wespen summt voll Euphorie.

Wegen Platzmangel im alten Kellereigebäude in Lorgroño, siedelte Bodegas Bretón 2003 in die neue erbaute Kellerei in Navarrete. Während im einen Teil der Traubensaft mit den angepressten Schalen in die riesigen Stahltanks gepumpt wird, lagern im unterirdischen Keller hunderte von Barriques aus amerikanischer Eiche. Gleich daneben reifen tausende von Flaschen dicht nebeneinander aufgereiht in der Flaschenreifung.

Besonders beeindrucktend ist der Alba de Bretón Keller. Das Schmuckstück der Kellerei hat hier einen eigenen, wunderschön beleuchteten Raum bekommen. Er wird nur in exzellenten Jahren produziert und reift in Eichenfässer aus französischer Eiche, welche auf feinen Kies gebettet sind.

www.bodegasbreton.com