Chile

Der Veranstaltungsraum war bis auf den letzten Platz besetzt, mehr Stühle konnten wir einfach nicht mehr auftreiben. Es war ein spannender und informativer Abend. Michael Brogle von Concha y Toro präsentierte nicht nur die Weine der Firma, er erzählte auch von all den Schönheiten seines Landes und den Leuten die es geprägt haben.

Das chilenische Weingut Concha y Toro ist einer der grössten Produzenten weiltweit - der Familienbetrieb prduziert von frisch-fruchtigen Alltagsweinen bis zu kräftig-saftigen Spitzentropfen. Die Linien heissen: Sunrise, Casillero del Diablo, Marques de Casa, Terrunyo, Trio, Don Melchor und Almaviva (in Zusammenarbeit mit Mouton Rothschild). Nach Traubensorten hatten die Besucher die Gelegenheit in Serien die Weine zu degustieren, während Michael Brogle die Weine erklärte und die Unterschiede deutliche machte. Zum Abschluss hatten wir ein kleines Buffet vorbereitet, abgestimmt auf das Thema mit Gazpacho, Empanadas, Tortillas und Käseplatten.

Bereits als spanische Kolonie baute Chile Wein an und exportierte diesen ins Mutterland. Nach der Unabhängigkeit kamen ausländische Investoren, nicht zuletzt von den grossen Weingütern Frankreichs, Spaniens und Amerikas und bauten die Weingüter wieder auf, brachten Geld und know-how. Nicht nur saubere Rotweine werden gekeltert auch Weissweine gedeihen besonders gut. Klimatisch hat Chile die besten Bedingungen, hervorragende mineralische böden, kaum Schädlinge und ein trockens Klima mit starkem Temperaturabfall zu Nacht, lassen Trauben optimal gedeihen. Wenn dann die entsprechend ausgereifte Keltertechnik dazukommt, lässt das wunderbar ausgereifte Weine entstehen. 

Chile bewirtschaftet in sechs Tälern Weinbau, die sich durch spezifische Eigenheiten auszeichnen: Aconcagua, das nörlichste der Chilenischen Weinbaugebiete. Die Weinberge sind mit europäischen Reben bestockt (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay). Hier ist es unangenehm heiss und trocken, nur der kühle Morgennebel und die Winde vom Meer bringen Kühlung. Hier entstehen mit die feinsten Weine Chiles.

Casablanca ist ein sehr kleines Gebiet. Auch hier finden die europäische Sorten beste Voraussetzungen.

In relativ gemässigtem Klima liegt die Weinbauregion Curico. Hier herrschen hervorragende Bedingungen für die Reben aus Übersee. Doch die Weinkultur hat ist noch in der Entwicklung.

Maipo hat die längste Weinbautradition. Vor allem Rotweine aus europäischen Sorten gedeihen hier prächtig. Das Tal liegt südlich der Hauptstadt Santiago. Hier haben die bekanntesten Kellereien ihren Sitz.

Maule ist das grösste Weinbaugebiet Chiles. Wunderbare Chardonnays, europäische Sorten und die heimische Pais werden hier erfolgreich angebaut.

Rapel ist das Gebiet mit gemässigtem Klima, das weiter nach Süden immer kühler wird. Hier verdrängt die Cabernet Sauvignon Traube nach und nach andere Sorten.