Vega Sindoa, Navarra

Mitte November besuchte uns Carlos Biurrun von Vega Sindoa. Wir freuten uns, unsere Kunden zu diesem Event einladen zu dürfen.

Die Bodega wurde von acht Familien 1993 gegründet. Sie bestocken ihr Land mit Reben, mit dem Ziel, charakterstarke, bekömmliche Weine zu produzieren. Das Nekeas-Tal, wird in seiner Gesamtlänge von 4.5 km ganz für den Weinbau genutzt. Einheimische Sorten wie die Tempranillo, die Viura und die Garnacha kommen genauso zum Zuge wie die internationalen Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay.

Das Tal hat keine Ebene, sondern ist von einer Vielzahl kleiner und grösserer Hügel durchwachsen. Die Rebberge sind deshalb in alle Horizonte ausgerichtet und profitieren so von allen posiviten Einflüssen.

Besonders die Garnacha hat sehr an Interesse gewonnen. Die Rebstöcke sind in kleinen Parzellen im ganzen Tal verteilt und zwischen 80 und 100 Jahren alt. Daraus entsteht der "El Chaparral", ein eigensinniger, charakterstarker Wein, der besonders zu kräftigem Essen ein hervorragender Begleiter ist. Speziell stolz waren wir, vom "El Chaparral" die Jahrgänge 2001 und 2005 zu präsentieren, eine wahrlich seltene Gelegenheit.

Daneben fand sich ein ausserordentlich interessantes Sortiment:

- Viura / Chardonnay

  ein frischer, süffiger, schöner Weisser

- Chardonnay barrique

   würzig, ölig mit viel Gehalt

- Tempranillo

   der junge, fruchtige Tischwein

- Crianza (Cabernet, Tempranillo)

   bietet viel Trinkvergnügen

- Reserva (Cabernet, Tempranillo, Merlot)

   schöne Holznoten, sehr gehaltvoll

- Izar Reserva (Cabernet, Tempranillo,

   Merlot)

   sehr delikat und wunderschön abgerundet

Nach zwei Stunden Degustation und voll mit neuen Eindrücken aus Navarra, stand für die Besucher ein spanisches Buffet mit Oliven, Tortilla, kleinen Gipfeli, Pistazien, Manchego-Käse, Räucherfischbrötchen und Spanischem Käsekuchen bereit.